فوائد البرتقال للجسم وقيمته الغذائية
فوائد البرتقال للجسم لا تعد ولا تحصى فهو نوع من الاغذية المتوفر بسهولة فهو غني بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم بالإضافة إلى طعمه الذيذ، ويمكن تناولته كعصيرأو كثمرة أو بأي طريقة تفضلها فعصير البرتقال يعدجزءاً أساسي من وجبة الإفطار لبعض الناس. يعتقد البعض فوائد البرتقال تقتصر على القضاء على البرد والإنفلونزا فقط، لكنه فالواقع يتمتع بالكثير من الفوائد الصحية المهمة هناك العديد من أنواع البرتقال المختلفة. بعضها حلو وبعضها حامض وفي هذا المقال سنتناول 7 فوائد البرتقال للجسم للقلب وجهاز المناعة ولمرضى السكر وللمفاصل والبشرة والشعر والوقاية من فقر الدم.
القيمة الغذائية ف البرتقال
تحتوي حبة برتقالة متوسطة الحجم على:
- 60 سعرة حرارية.
- 3 جرامات من الألياف.
- 12 جرام سكر.
- 1 جرام من البروتين.
- 15.4 جرام من الكربوهيدرات.
- لا تحتوى على دهون ولا صوديوم.
كما تحتوي على أهم الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم مثل:
- فيتامين سي.
- فيتامين أ.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- حمض الفوليك.
- حمض الستريك.
فوائد البرتقال للقلب
تُعد أمراض القلب حاليًا السبب الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم.
قد يساعد عدد من العناصر الغذائية الموجودة في البرتقال، بما في ذلك فيتامين سي والفلافونويد (Flavonoid) والكاروتينات (Carotenoid) ، في تعزيز صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب إذا كنت تستهلكها بمستويات مثالية ، فإن تناول البرتقال وعصير البرتقال بانتظام قد يساعد علي تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل:
- سكر الدم.
- كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الضار (LDL).
- بروتين سي التفاعلي (CRP).
فوائد البرتقال لجهاز المناعه
تناول الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة بانتظام في تحسين وظيفة المناعة أهمهم ثمرة البرتقال لاحتوائه على فيتامين سي ومواد مضاد الالتهاب والالياف.
- فيتامين سي (Vitamin C) وهو أحد مضادات الأكسده القوية الذي يساعد على الحماية من عملية الأكسده التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة المناعة، وتزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض.
فهو ضروري للخلايا المناعية مثل الخلايا القاتلة الطبيعية. إنه ضروري أيضًا لعملية تسمى موت الخلايا (apoptosis)، حيث تموت الخلايا التالفة القديمة، ثم يتم إزالتها واستبدالها بخلايا صحية جديدة.
- مواد مضادة للالتهاب تسمى هيسبيريدين (hesperidin ) ونارينجين (naringenin) ، تلك المواد تساعد فدعم وظائف المناعة؛ لأن الالتهاب المزمن سلبًا على الاستجابة المناعيه.
- الألياف هي عنصر غذائي تساعد على تعزيز صحة المناعة. يحتاج جسمك إلى الألياف للحفاظ على توازن صحي لبكتيريا الأمعاء، والتي تؤثر على تطور الجهاز المناعي ووظيفته.
الوقاية من فقر الدم
يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي في الوقاية من فقر الدم ، وهي حالة تحدث عندما يفتقر جسمك إلى كميات كافية من الحديد المعدني.
على الرغم من أن البرتقال ليس مصدرًا جيدًا للحديد ، إلا أنه مصدر ممتاز لفيتامين سي ، الذي سيحسن من امتصاص الحديد .
فالدراسات العلمية تثبت أن إضافة 120 جرامًا من البرتقال إلى الوجبات المكونة من الأرز أو الخبز المسطح مع العدس أو طبق من الخضار عزز التوافر البيولوجي للحديد بنسبة تصل إلى 10.7٪ .
أضف القليل من عصير البرتقال إلى أطباق العدس والفاصوليا ، أو إضافة شرائح البرتقال إلى سلطات السبانخ أو مع تناول أقراص الحديد للمساعدة في تعزيز امتصاص الحديد.
فوائد البرتقال لمرضى السكر
البرتقالة التي تزن 131 جرامًا بـ 3.14 جرام مصدر موثوق للألياف ، وهو ما يقرب من 10٪ من احتياجات الألياف اليومية للبالغين. الدراسات العلمية تؤكد أن الألياف يمكن أن تحسن بعض العوامل التي تؤثر في تطور مرض السكري وتساعد مريض السكر على السيطرة عليه.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن تناول 4 جرام من مكمل الألياف الغذائية يوميًا لا يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم ولكن تحسن استجابة الجسم للأنسولين. يمكن أن تساهم حساسية الأنسولين المنخفضة في الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يعد فقدان الوزن الزائد مهمًا أيضًا لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، لأن السمنة وزيادة الوزن من أسباب الاصابة بمرض السكري من النوع 2. فالألياف تساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول والشعور بالامتلاء وتقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة على مدار اليوم.
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الفواكه والخضروات في التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل المخاطر. ومع ذلك ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصديق لمرض السكري على الأطعمة الصحية من مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية.
فوائد البرتقال للمعدة
- تحسين أداء الجهاز الهضمى ان البرتقال غني بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان تعزز حركة المواد عبر الجهاز الهضمي، وتزيد كتلة ووزن البراز مما يسهل خروج الفضلات ويقلل مشكلات الإمساك، وتعمل الألياف الغذائية على امتصاص الماء من البراز المائي وتزيد من كتلته مما يقلل من الإسهال.
- الوقاية من سرطان المعدة. لأن البرتقال يحتوى على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة بالتالي تمنع نمو الخلايا السرطانية ف مختلف أجزاء الجهاز الهضمي.
- تقليل الاصابة بجرثومة المعدة لأن البرتقال يحتوى على الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات التى تحارب مسببات جرثومة المعدة فتمنع الإصابة بكتيريا (Helicobacter pylori) التي تغزو غشاء المعدة المخاطي .
فوائد البرتقال للمفاصل
لأن البرتقال يحتوي على كميات من الكالسيوم والبوتاسيوم فلذلك يساعد ف تقوية العظام والمفاصل وأيضا البرتقال يحتوي على مواد مضادة للالتهاب التي تلعب دور مهم ف الوقاية من التهابات وألالم المفاصل.
فوائد البرتقال للبشرة والشعر
البشرة
1. يمنع حب الشباب
يساعد وجود حامض الستريك في البرتقال على تجفيف حب الشباب . يقوم بذلك عن طريق تعزيز فتح المسام وتنظيف الأوساخ . كما أنه يتحكم في إنتاج الدهون الزائدة .
2. يسيطر على شيخوخة الجلد
لأنه غنى بفتامين سى فالبرتقال يقلل علامات الشيخوخة مثل فرط التصبغ والخطوط الدقيقة والتجاعيد ويساعد على الحصول على بشرة متينة وممتلئة بسهولة عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين.
3. يقشر الجلد
تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في البرتقال على تقشير الجلد والحفاظ على الالتهابات والشوائب.
4. ترطيب البشرة
من فوائد البرتقال للبشرة خواصه المرطبة التي تساعد في الحفاظ على رطوبة البشرة والحصول على بشرة ممتلئة ونضرة ومتوهجة.
الشعر
لأن البرتقال غنى بحمض الفوليك الذى يعزز ف نمو الشعر ويزيد من طوله وكثافته كما أن البرتقال يقلل من تساقط الشعر بطريقة غير مباشرة من خلال انه يحسن من امتصاص الحديد فيساعد علاج تساقط الشعر الناتج عن أنمكيا نمقص الحديد.
أهم الأسئلة الشائعة
هنا سوف نجيب عن أهم الاسئلة الشائعة حول البرتقال
- ماهو الافضل تناول حبة برتقال أم شرب العصير؟ اذا تناولت العصير فانك تخسر الألياف الموجودة بالبرتقالة لذلك من الأفضل تناول الثمرة.
- ما هو أفضل وقت لأكل برتقالة؟ أفضل وقت هو تناول البرتقال ف الصباح الباكر نظرًا لأن معدتك فارغة ، فإن امتصاص العناصر الغذائية للفاكهة هو الأمثل. يمكنك تناول وجبة خفيفة قبل التمرين أو بعده لتزويد جسمك بالوقود او كوجبة خفيفه ف المساء ولكن اسوء وقت بعد الوجبات مباشرة لأنه سيؤدي ذلك إلى زيادة تكوين الأحماض في المعدة ، ويؤدي إلى ثقل ومشاكل متعلقة بالهضم إلى جانب تقليل امتصاص العناصر الغذائية.
- هل من الصحي تناول برتقالة كل يوم؟الاعتدال أفضل شئ على الرغم من أن تناول البرتقال صحى ومفيد ، والفاكهة مليئة بالعديد من الفوائد ، يجب ألا تنغمس في تناول الطعام. يمكن أن يؤثر محتوى الألياف في البرتقال على الهضم ، ويؤدي إلى تقلصات في البطن ، ويؤدي إلى الإسهال. لكن تناول برتقالة واحدة يوميًا يمكن أن يعزز مناعتك ، ويحسن مظهر بشرتك ، ويحافظ على رؤيتك ، ويمنع الأمراض المرتبطة بالقلب ، ويقلل من تطور تقرحات المعدة ، ويمنع تساقط الشعر ، وأكثر من ذلك بكثير.
- ما هي الآثار الجانبية لتناول البرتقال؟ تناول الكثير الفاكهة الحمضية المحملة بفيتامين سي تضر المعدة. إذا كنت تتناول الكثير من البرتقال كل يوم ، فقد تواجه آثارًا جانبية مثل الإسهال والقيء والغثيان وحرقة المعدة والانتفاخ وخاصة مرضى المعدة والقولون وارتجاع المرئ فهم أكثر حساسية و فوائد البرتقال للجسم كثيرا لا يمكن شرحها في مقال واحد.
تعرفنا ف هذا المقال على القيمة الغذائية للبرتقال وفوائد البرتقال للجسموفوائد البرتقال للجسم على القلب وجهاز المناعة والوقاية من فقر الدم ولمرضى السكر وفوائده لصحة البشرة والشعر.
