الكيتو دايت : فوائده الصحية و آثاره الجانبية
الكيتو دايت هو أحد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الشائعة عالميًا.
و يعتبر الكيتو دايت خيار غذائي شائع بين جيل اليوم لأنهم يعانون عمومًا من أنواع كثيرة من المشكلات الصحية بسبب أسلوب حياتهم وعاداتهم الغذائية.
حمية كيتو المثالية تحتوي على:
- 5٪ جرام من الكربوهيدرات الصافية (أي أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات وبشكل مثالي لا تزيد عن 20 جرامًا من الكربوهيدرات) ،
- 20٪ طعام غني بالبروتين
- و 75٪ محتوى دهني هائل بحيث يحصل الجسم على ما يكفي الدهون لإنتاج الطاقة منه بمساعدة البروتينات.
الفوائد الصحية للكيتو دايت:
يتبع الملايين من الناس هذا النظام الغذائي لعلاج بعض الأمراض على المدى الطويل أو القصير اعتمادًا علي استجابة جسمهم.
- علاج مرض السكري من النوع 2:
تم تقديم النظام الغذائي الكيتوني في القرن التاسع عشر أساسًا لعلاج مرض السكري من النوع 2 والوقاية منه.
2. علاج بعض الأمراض الفتاكة:
و التي تشمل الصرع والتوحد والمشاكل المتعلقة بمتلازمة تكيس المبايض وما إلى ذلك.
3. علاج بعض أنواع السرطانات النادرة على المدى الطويل.
4. إن غرس نظام كيتو الغذائي في نمط حياتك من شأنه أن يؤدي إلى لياقة الجسم بشكل عام بالإضافة إلي ذلك فإنه يؤثر إيجابيا علي الصحة.
5. فقدان الوزن وحرق الدهون الزائدة في الجسم.
6. يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى وأمراض القلب واضطرابات الدماغ.
6. و يساعد على التخلص من الكوليسترول السيئ ويقي الجسم من التعرض للنوبات القلبية.
7. و كذلك يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بالعديد من الأمراض الشائعة الأخري.
الآثار الجانبية للكيتو دايت:
فيما يلي بعض الآثار الجانبية الشائعة للنظام الغذائي الكيتوني
- أنفلونزا الكيتو:
في الأيام الأولى عندما يبدأ الجسم في استخدام الكيتونات بدلا من الجلوكوز للحصول على الطاقة ،لذلك فإن الشخص يعاني من أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا ، والتي قد تشمل مشاكل مثل الدوخة والصداع والتبول المتكرر وتشنجات العضلات.
2. يميل الجسم في الأيام الأولى إلى فقدان الكثير من الماء بالإضافة إلي ذلك يفقد الصوديوم والمعادن الأخرى مثل البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم وما إلى ذلك.
مما قد يؤدي إلى فقدان الماء الزائد ويسبب مشاكل مثل الجفاف والإمساك وما إلى ذلك ،لذلك يجب التأكد من استهلاك الكثير من الماء في الأيام الأولى على الأقل.
3. انخفاض مستوى السكر في الدم:
4. وتشمل الأعراض التعب والجوع والارتباك والقلق والتهيج وعدم انتظام دقات القلب وخفة الرأس والارتعاش والتعرق وما إلى ذلك ، إلا أنها مؤقتة وقد لا تسبب الكثير من الآثار الجانبية. ومع ذلك إذا تسبب في تأثير طويل المدى يجب استشارة الطبيب.
5. انخفاض درجة الحموضة في البول:
ويؤدي ذلك إلى تآكل العظام ، ويتبع ذلك تدريجيًا فرط كالسيوم البول وأمراض أخرى مرتبطة بنقص الكالسيوم. بالإضافة إلي ذلك قد تتسبب مستويات الأس الهيدروجيني المنخفضة إلى تكوين بلورات وحصى الكلى.
لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص ألا يجربوا النظام الغذائي لأنه يمكن أن يقلص مناعتهم ويمكن أن يسبب سرطان نخاع العظام في الحالات القصوى.
5. قد تعاني بعض النساء من اضطراب في الدورة الشهرية:
وفي بعض الحالات انقطاع الطمث . و في هذه الحالة ، يجب على المرأة ترك نظام كيتو الغذائي على الفور واستشارة طبيب أمراض النساء وأخصائي التغذية للحصول على نظام غذائي سليم.
من يجب أن يتجنب الكيتو دايت؟
يعتبر هذا النظام الغذائي بلا شك رائعًا في أن يقدم العديد من الفوائد الصحية ولكن لا يصف كل طبيب أو أخصائي صحة نظام كيتو الغذائي أو حمية الكيتو لكل للناس ، و ذلك نظرًا لأن كل شخص لديه عملية أيض مختلفة في الجسم وردود فعل مختلفة لجرعات غذائية معينة.
و لكنيجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي أو اضطرابات الأكل ، والحساسية لعناصر غذائية معينة أن يمتنعوا من اتباع هذا النظام الغذائي .
لذلك قبل اتباع نظام غذائي الكيتون (أو أي نظام غذائي آخر له قواعده وإرشاداته الصارمة ، يجب أن يخضع الشخص لفحص طبي ، بما في ذلك مستوى السكر في الدم ، واختبارات الحساسية لاستبعاد فرص حدوث مضاعفات صحية نادرة قد تؤدي إلى تدهور الصحة بعد إتباع نظام الكيتو
الأشخاص الذين لا يجب عليهم اتباع الكيتو دايت:
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة عدم اللجوء إلى النظام الغذائي الكيتوني:
1. الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن:
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن الزائد بشكل مفرط أو الذين فقدوا الوزن مؤخرًا بسبب بعض الأمراض الامتناع عن اتباع نظام كيتو الغذائي . لأنه نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والأشخاص ذوي الوزن الخفيف يحتاجون إلى طاقة فورية على شكل جلوكوز.
2. الأشخاص الذين يواجهون اضطرابات الأكل:
يجب على الأشخاص الذين يواجهون اضطرابات الأكل عدم اتباع نظام كيتو الغذائي.
وذلك لأنه يمكن أن يتسبب في مشاكل خطيرة أخرى ويمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة النفسية وعدم التوازن في الجسم مما قد يؤدي إلى الوفاة في الحالات القصوى.
3. الأطفال:
الأطفال دون سن 18 عامًا لا يجب عليهم اتباع نظام غذائي معين دون الرجوع للطبيب.حيث أن نظام كيتو الغذائي قدد يسبب بعض المشاكل الصحية أو يعيق النمو العام للجسم النامي.
4. الأشخاص المصابون بداء السكري عن طريق الأنسولين أو الميتفورمين أو الأدوية الأخرى:
لا يُنصح باتباع نظام كيتو الغذائي تمامًا:
- للأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية جدًا من الجلوكوز.
- أو الذين يتناولون جرعات منتظمة من الأنسولين أو الأدوية الآخري.
لأن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يكون له آثار سلبية على الأدوية مما يجعل اتباع هذا النظام الغذائي دون موافقة الطبيب ضارًا بالمريض.
5.النساء الحوامل :
يُنصح النساء الحوامل بعدم اتباع نظام كيتو الغذائي لأن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل يؤدي إلي تأخر نمو الطفل ويسبب نقصًا في التغذية ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة .
و قد يمنع أيضًا جسم الأم من الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها خلال فترة الحمل.
6. المرضعات:
- من ناحية أخرى ، يُنصح النساء المرضعات أيضًا بتجنب هذا النظام الغذائي لأنه عند الرضاعة الطبيعية .
- يمكن أن يؤدي تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات إلى حالة خطيرة تسمى الحماض الكيتوني.
- يبدو أنه مرتبط بالتغيرات الأيضية والطلبات الغذائية المتزايدة لإنتاج الحليب والتي ستتأثر بشدة بسبب الكيتوزية التي تحدث في الجسم.
7. الأشخاص الذين يتعافون من الجراحة:
إن هذا النظام الغذائي يشجع الجسم على حرق الدهون كمصدر للطاقة لذلك فإن إتباع هذا النظام بعد الجراحة سيقلل من إجمالي الدهون في الجسم.
قد يؤدي اتباع نظام كيتو الغذائي بعد الجراحة مباشرة إلى الإصابة بأمراض نقص خطيرة لدى المريض حيث أن الجسم في مرحلة التعافي ويحتاج إلى جميع العناصر الغذائية المناسبة للشفاء العاجل وبالتالي لا ينصح به.
بصرف النظر عن الحالات الصحية المذكورة أعلاه ، يجب على الأشخاص الضعفاء أو الذين يعانون من حالة طبية خطيرة استشارة أطبائهم وأخصائي التغذية أولاً.
و بالإضاقة إلي ذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي نوع من الأمراض أو الحساسية غير المعروفة الخضوع لفحص روتيني قبل اتباع نظام كيتو الغذائي.
وفي الختام ، بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه ، فإن صحتك هي الأكثر أهمية.
